Vraag Libra dieetadvisering
om
een persoonlijk advies
Lekker en gezond
Libra plaatst regelmatig nieuwe gezonde, maar vooral ook lekkere recepten op haar website.
Hieronder kunt u een verantwoord recept uitzoeken en afdrukken.
Energiebeperkt
Een gezonde warme maaltijd bestaat uit
minimaal 200 gram groenten,
150 gram aardappelen, rijst, pasta of peulvruchten,
75-100 gram vlees, vis, vleesvervangers of eieren,
ongeveer 500 kcal
Bij het bereiden is het verstandig om vloeibare bak- en braadproducten of olie te gebruiken.
Koolhydraatbeperkt
Een koolhydraatbeperkte warme maaltijd bestaat uit
minimaal 200 gram groenten,
maximaal 100 gram aardappelen, rijst, pasta of peulvruchten,
75-100 gram vlees, vis, vleesvervangers of eieren,
ongeveer 500 kcal.
Bij het bereiden is het verstandig om vloeibare bak- en braadproducten of olie te gebruiken.
Tips om de maaltijd koolhydraatarmer te maken:
Vervang( een deel van) de aardappels in een stamppot door knolselderij, aardpeer of pompoen.
Fijngehakte bloemkool lijkt net rijst. Wel eerst even roerbakken. Hetzelfde kunt u doen met broccoli.
Dunne slierten courgette, wortel of pastinaak kunnen dienen als vervanging van spaghetti.
Een juliennesnijder is een handig hulpmiddel (te koop in kookwinkels).
Als u dikke linten snijdt dan is het net tagliatelle.
Gebruik dunne plakken aubergine of courgette als vervanging van lasagnebladen.