Het nieuwe jaar is van start en dus voor velen tijd voor goede voornemens. Gewichtsverlies staat altijd bovenaan de lijstjes. Maar waarom wilt u zo graag gewicht verliezen? Is dit omwille van uw uiterlijk of voor uw gezondheid? En gaat u dan net als de rest van Nederland er weer helemaal voor, om dan binnen een maand weer te stoppen met de afslankpoging… Waarom is het altijd alles of niets?

Vandaag viel er een brief van het Voedingscentrum op mijn deurmat. Hierin werd het verzoek gedaan om het lezen van etiketten te promoten. Het Voedingscentrum heeft hier ook een handige folder voor gemaakt.

In Nederland heeft één op de tien peuters een ijzertekort. Daarbij hebben naar schatting ook één op de zes à tien zwangere vrouwen een ijzertekort. Dit blijkt uit een overzichtsartikel van Dorine Swinkels, hoogleraar Experimentele Klinische Chemie aan het Radboudumc te Nijmegen en haar collega’s. Wat zijn de gevolgen en wat kunt u er zelf aan doen?

Nu we weer met zijn allen in lockdown zitten, worden wij regelmatig benaderd met de vraag of de consulten bij ons nog doorgaan. Kennelijk hebben de mensen niet door dat wij, diëtisten, een vitaal beroep hebben. Meer dan zou ik zeggen: slecht eten en minder bewegen zullen u niet bepaald fitter maken.

De afgelopen tijd zijn er veel programma’s op de televisie die ons informatie geven over hoe een gezonde leefstijl ons ook daadwerkelijk gezond(er) kan maken. Een goede ontwikkeling. In het programma “Dokters van morgen” met het thema bloeddruk gaf deelnemer Durk het mooi weer. Hij zei “De makkelijkste oplossing is niet de beste oplossing”, doelend op de bloeddrukmedicatie die hij 25 jaar heeft geslikt en nu niet meer nodig heeft nu hij zijn leefstijl heeft verbeterd.

Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf gemaakt als leidraad voor gezonde voeding. Maar slechts een derde van de energie die wij eten, komt uit de Schijf van Vijf. En dat komt echt niet alleen maar omdat de Schijf van Vijf een nogal ingewikkelde manier is om gezond eten te promoten…

Elke ochtend start ik met een kop koffie. Persoonlijk vind ik dit een prettige gewoonte, waarbij ik de indruk heb dat ik het niet perse nodig heb, maar gewoon lekker vind. Recent is er onderzoek gedaan of wij echt afhankelijk van cafeïne kunnen worden.

Uit een Duits onderzoek, gehouden onder mensen die een veganistisch dieet volgen, is gebleken dat zij een vergroot risico op een jodiumtekort hebben. Ook in de controlegroep werd een jodiumtekort gezien. Een opvallende uitkomst.

Deze week las ik dat de Nederlandse Federatie van Universitair Medische Centra (NFU) huisartsen oproept om geen onnodige vitaminebepalingen te doen. Volgens de NFU vragen huisartsen steeds vaker vitaminebepalingen aan. Daarbij vragen patiënten er steeds meer om. Volgens mij een goede ontwikkeling, maar daar is de NFU het niet mee eens.

Regelmatig krijg ik vragen over wat er met voeding te doen is aan huidproblemen als een droge huid, acné, steenpuisten of zelfs rosacea. Vaak is dit niet zomaar op te lossen. Huidproblemen geven namelijk vaak aan dat er voedingsstoffen tekorten zijn.