Nu de gasprijzen stijgen, gaan we de verwarming meer terug draaien om energie te
besparen. Hoewel je de neiging zal hebben om dan extra kleding aan te trekken, raad ik je
aan om dit niet te doen. Je zult dan namelijk bruin vet kweken. En bruin vet maakt slank
en houdt je gezond...

In onze vakliteratuur kwam ik deze belofte tegen. Vaker lezen we over het omkeren van diabetes type 2. Maar ook een hoge bloeddruk is met voedings- en leefstijladviezen te verlagen. Helaas is hier nauwelijks aandacht voor.

Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Mileiu (RIVM) blijkt dat maag-, darm- en leveraandoeningen de afgelopen 25 jaar met een kwart toegenomen zijn. Bovendien zijn zij de derde reden van alle ziekenhuisopnames. Dit is voor de Maag Lever Darm Stichting (MLDS) reden voor een campagne.

Britse wetenschappers deden onderzoek naar de relatie tussen voeding en dementie. Uit dit onderzoek blijkt dat mensen die grote hoeveelheden sterk bewerkt voedsel eten, meer risico lopen om op latere leeftijd dementie te ontwikkelen. Het slechte nieuws hierbij is dat er steeds meer sterk bewerkt voedsel in de winkels ligt. Het goede nieuws is dat aanpassingen naar gezondere voeding ook kunnen leiden tot een verlaging van het risico.

Als cliënten op mijn spreekuur komen en ik met hen de gebruikelijke voeding doorneem, is een van mijn vragen altijd of er ook vis gegeten wordt. Heel vaak vinden mensen het wel lekker, maar wordt er uit gewoonte voor vlees gekozen. En dat is jammer, want het eten vis kent vele voordelen ten opzichte van vlees.

Onderzoekers van de Universiteit van Maastricht hebben onderzoek gedaan naar het effect van vasten op diabetes type 2. De resultaten zijn veelbelovend.

Om de schildklier goed te laten werken, is het belangrijk dat we via ons voedsel genoeg jodium binnenkrijgen. Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) is het risico op gezondheidsproblemen klein als de helft van de bevolking meer dan 150 microgram per dag binnenkrijgt. Is dit wel zo? Bovendien blijkt uit recent onderzoek dat de huidige jodiuminname op de ondergrens zit. Wat zijn de risico’s hiervan?

Als je slaapt, verbrandt jouw lichaam vet. Dit is te danken aan het groeihormoon. Er moet dan natuurlijk wel groeihormoon aangemaakt worden. Hoe je dit bereikt, lees je hieronder.

Aan het drinken van veel water, minimaal 8 glazen per dag, worden allerlei gunstige effecten toegeschreven. Bij zweterig weer, zoals deze week, is het zeker handig om hier rekening mee te houden.

Bij het lezen van de uitslag van een onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) naar voedselverspilling moest ik meteen aan mijn jongste zoon denken. Hij had mijn voorraadkast leeg gehaald en diverse over de datum producten klaar gezet om in de container te gooien. Ook hij had gekeken naar houdbaarheidsaanduidingen op de verpakking van etenswaren die nog prima eetbaar waren, terwijl zij net over de datum waren. Uit dit onderzoek blijkt dat zeker 10 procent van de voedselverspilling thuis te voorkomen is als mensen het verschil tussen ten minste houdbaar tot en te gebruiken tot weten.