Vandaag had ik een mevrouw met post COVID klachten aan de telefoon. Zij had vooral maagdarmklachten overgehouden aan COVID. Dit komt zeer vaak voor en niet alleen na het doormaken van COVID. Zeker 10% van alle mensen ervaart spijsverteringsklachten en ik durf te beweren dat het nog veel meer mensen zijn. Ook veel ziektebeelden zouden sterk kunnen verbeteren bij het optimaliseren van onze darmwerking. Je moet immers je voedsel wel kunnen verteren anders neem je er niets van op.

Zeer regelmatig laten wij in het spreekuur digitaal verpakkingen zien om ons verhaal te ondersteunen. En ook om voor het dieet dat men volgt wat houvast te geven qua geschikte keuzes. Tot mijn grote ergernis zag ik op albertheijn.nl dat hun eigen producten voorzien zijn van Nutri-Scores. En dan ook mijns inziens totaal random erop. Gelukkig las is dat ook communicatiebureau Voedingsjungle een klacht heeft ingediend bij de Reclame Code Commissie.

Wanneer je als volwassene deze week geen vlees en zuivel eet, bespaar je: 150 liter water, 121 kilometer autorijden, 770 gram dierenvlees en 2,4 kilo zuivel.

Er is een model ontwikkelt waarmee de gezondheidswinst van voeding kan worden berekend. Het wetenschappelijk model is voor iedereen gratis beschikbaar. Gezonde voeding verlengt de levensverwachting met ruim 10 jaar!! Je bent immers wat je eet.

Uit een onderzoek van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) blijkt dat mensen met voldoende selenium in hun bloed een lager risico hebben om hartfalen te ontwikkelen.

Vaak vinden mensen het maar een vies praatje als ik vraag hoe de stoelgang gaat en of de ontlasting regelmatig komt. Behalve dit wil ik ook weten hoe het eruit ziet en of er buikklachten zijn. Zeer nuttige vragen omdat wel 25% van de mensen last heeft van darmklachten. Daar is vaak heel veel aan te doen en een goed werkende darm bevordert uw gezondheid.

Recent heeft de stichting PAN Nederland (Pesticide Action Network Netherlands) meetgegevens van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht. De schokkende conclusie is dat het aantal zeer schadelijke bestrijdingsmiddelen op groente en fruit in de afgelopen jaren is toegenomen.

Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat de inname van verzadigd vet de afgelopen 200 jaar drastisch is gedaald. Toch is er een enorme toename van welvaartsziekten. Wat wel opvallend is dat de inname van bewerkt voedsel drastisch is toegenomen. En juist de toename van bewerkte voeding gaat dus gelijk op met de toename van welvaartsziekten!! Verzadigd vet krijgt de schuld, maar is de oorzaak dus niet. Helaas is dit ook zo in ons eigen land. Nog steeds hebben wij te maken met onterechte ‘let op vet’ campagnes en met teveel bewerkt voedsel in de schappen.

Waarschijnlijk heb je er weer een aantal bedacht: goede voornemens voor het jaar 2022. Maar het willen is nog niet persé ook het kunnen veranderen van jouw oude gewoonten! Juist bij de uitvoering gaat het vaak mis. Wat je hieraan kunt doen, lees je in dit artikel.

Het nieuwe jaar is begonnen en veel mensen hebben weer goede voornemens. Gelukkig heeft onze overheid dit ook met plannen voor het invoeren van de suikertaks op suikerhoudende dranken en het afschaffen van de btw op groente en fruit. Maar daarmee zijn we er natuurlijk nog lang niet.